pirmdiena, 2009. gada 25. maijs

Zemeņu sapnis

Zemeņu sapnis 2 personām (piemērots arī svaigēdājiem - raw vegan)

Atvainojos, ka riekstu vai zemeņu daudzumu nerakstu gramos, bet gan glāzēs. Receptes meklēju ārzemju mājaslapās, kur kā mērvienība tiek lietota cup (tase, kausiņš = 250ml). Šo cup nevar izteikt gramos, jo kā mēs zinām, tad kaste spalvu nesver tik pat cik kaste dzelzs :-)
Par agaves sīrupu - ja tas tomēr nav pieejams, tad kā aizvietotāju var lietot medu vai cukuru. Aizvietotāji gan laikam būs jālieto citos daudzumos, tādēļ iesaku vadīties pēc savām garšu kārpiņām.



krēmam:
1 glāze (250ml) indijas riekstu
1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
1/4 glāzes (60 ml) kokosriekstu eļļas
apmēram 1/4 glāzes (60ml) ūdens

zemeņu sīrupam:
1 glāze zemeņu (sagrieziet gabaliņos, lai glāze aizpildās)
1/4 glāzes agaves sīrupa (var nopirkt Biotēkā)

dekorēšanai:
1/2 glāze zemeņu
piparmētra


Lai pagatavotu krēmu, sablenderējiet tā nepieciešamās sastāvdaļas. Ūdeni pievienojiet pēc vajadzības, lai krēms iegūtu vienmērīgu, maigu pudiņa konsistenci.
Lai pagatavotu sīrupu, sablenderējiet zemenes un agaves sīrupu.
And voila!
Salieciet trauciņos kā tas redzams attēlā!

2 komentāri:

  1. aaa, kur var to kokosriekstu eļļu nopirkt?
    vienreiz vajadzēja, noskraidījos pa visādiem veikaliem. nav

    AtbildētDzēst
  2. nemu talkaa googles tanti un atradu, ka kokosriekstu ellu var nopirkt ekovirtuve. 250 ml maksa ls 2.95.
    ekovirtuve atrodas Rupniecibas iela 11

    AtbildētDzēst