Nepieciešams:
Portabello sēnes (brūnie šampinjoni), taču derēs arī parastie lielie gril šampinjoni, kurus var nopirkt katrā lielveikalā.
Sēņu pildījumam sajauc:
200 g Mozzarella siera
50 g kaltētu tomātu
10 g svaiga bazilika
100 ml sojas mērces
20 ml citrona sulas
Pagatavošana:
Sēnēm izņem melnās apakšiņas cepurītes iekšpusē. Pirms grilēšanas iemērcē sēnes sojas mērcē un citronsulā. Grilē ar cepurīti uz leju, tad apgriež tās un pilda ar Mozzarella siera pildījumu. Cep sēnes, līdz siers ir izkusis. Beigās var pievienot svaigus tomātus.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru